Tartinables Picotti-Picotta

Thoïonade adoucie au coeur d'artichaut.

-

-_______________________________________________

-

-

Thoïonade finement relevée aux tomates et aux poivrons. 

-

-_______________________________________________

-________________________________________________

-

-

Confit de poivrons au miel et au thym le tout légèrement pimenté.

-

-__________________________________________________

-__________________________________________________

-

-

Caviar d'aubergines délicatement confites au citron, à la tomate et aux olives noires.

-

-_______________________________________________________________

-_______________________________________________________________

-

-

Tartare d'olives noires & vertes hachées finement relevé par du poivron, le tout légèrement vinaigré.

-

-_________________________________

-_________________________________

-

-

Chair d'olives noires au rhum et à la figue.

-

-_______________________________________________________________

-_______________________________________________________________

-

-

Purée d’olives noires aux anchois légèrement citronnée. 

-

-_________________________________

-_________________________________

-

-

Mousse de citron à l'ail doux confit le tout finement poivré.

  -

-_______________________________________________________________

-_______________________________________________________________

-

-

Mousse d'ails doux confit à la tomate & au basiclic.

-

-_______________________________________________________________

-_______________________________________________________________

-

-

Mousse d'ail doux confit au Wasabi.

-

-_______________________________________________________________

-_______________________________________________________________

-

-

Ails doux confit à la menthe fraîche légèrement citronné et pimenté.

-

-_______________________________________________________________

-_______________________________________________________________

-

-

Confit de châtaignes au vinaigre balsamique.

-

-_______________________________________________________________

-_______________________________________________________________

-

-