Rillettes non pas de porc mais de sanglier ! Un goût plus puissant adoré par tous nos chefs en restauration. Les airelles, par leur légère acidité, réveilleront vos papilles!
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Accompagnement(s) : Sans aucune hésitation, vous pouvez prendre un vin qui envoie ! Un Cahor, un Bordeaux ou encore un Madiran.
Ces rillettes peuvent également très bien accompagner un bon spiritueux.
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