Un kit complet de nos tartinables et saucissons de saison sélectionné spécialement pour vous.

- 10 Saucissons d'Auvergne aux Cèpes
- 12 Saucissons d'Auvergne Fumés

- 12 Délices de champignons
- 12 Terrines au poivre vert et à la bière cuvée des jonquilles 
- 12 Terrines aux noisettes à la bière Mongy triple

- 10 Criquets sel de Guérande
- 10 Vers sel de Guérande

- 10 Croustillants aïoli

- 12 Toasts Picotti-Picotta d'Aix en Provence 75 grs

Pensé pour vous permettre de proposer des produits en relation avec les saisons. Ce kit permettra également de faire des coffrets gourmands et paniers garnis.

Un kit complet de nos tartinables et saucissons de saison sélectionné spécialement pour vous.

- 10 Saucissons d'Auvergne aux Cèpes
- 10 Saucissons d'Auvergne Fumés
- 10 Saucissons d'Auvergne aux Noix

- 12 Confits de châtaigne au vinaigre balsamique
- 12 Thoïonades à la bretonne
- 12 Terrines au poivre vert et à la bière cuvée des jonquilles
- 12 Terrines aux noisettes à la bière Mongy triple
- 12 Terrines bretonnes à l'oignon rosé

- 7 Criquets sel de Guérande
- 7 Mini box (3 insectes)

- 10 Croustillant aïoli

- 10 Toasts Picotti-Picotta d'Aix-en-Provence 150 grs

Pensé pour vous permettre de proposer des produits en relation avec les saisons. Ce kit permettra également de faire des coffrets gourmands et paniers garnis.

Entre amis ou en famille, consommée avec du pain de campagne, cette terrine composée avec le fameux oignon de Roscoff AOP sera un succès inévitable !-

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Accompagnement(s) : On favorisera une bonne bière ou un vin mais dans les deux cas assez léger. 

Terrine aux noisettes relevée par une bière triple du Nord de la France.

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Accompagnement(s) : Une bonne bière ou un vin rouge puissant du Roussillon.

Terrine au poivre vert légèrement relevée mais adoucie par la bière "cuvée des jonquilles", un grand standard du Nord.

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Accompagnement(s) : Une bonne bière ou un vin (rouge ou blanc) mis en fût avec un léger goût boisé.

Cette recette associe avec finesse l'ail, les échalotes, le persil et la ciboulette pour sublimer les champignons. Le fromage et la crème de lait offrent une texture crémeuse, tandis que l'huile d'olive et le jus de citron ajoutent une touche de fraîcheur.

Un mélange parfait d'ingrédients pour une expérience culinaire raffinée et équilibrée.

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Préparé sur la base de recettes anciennes, garantes de l’authenticité et du goût du terroir. Toutes les viandes sont rigoureusement sélectionnées et assemblées sans ajout de colorant.

Préparé sur la base de recettes anciennes, garantes de l’authenticité et du goût du terroir. Toutes les viandes sont rigoureusement sélectionnées et assemblées sans ajout de colorant.

Découvrez nos délicieux insectes comestible pour l'apéritif !

Nos larves ténébrions molitor, nourries à base d'aliments bio, sont cuisinées à la poêle avec un soupçon d'huile d'olive et une pincée de Sel de Guérande pour une saveur irrésistible.

Elles sont présentées dans une petite boîte facile à transporter, idéale pour combler une petite fringale en solo ou entre amis. Essayez nos délicieux "fruits de terre" dès maintenant !

Nos vers sont élevés en HAUTS DE FRANCE dans un ESAT par des personnes en situation d'handicap.