Préparé sur la base de recettes anciennes, garantes de l’authenticité et du goût du terroir. Toutes les viandes sont rigoureusement sélectionnées et assemblées sans ajout de colorants.

Préparé sur la base de recettes anciennes, garantes de l’authenticité et du goût du terroir. Toutes les viandes sont rigoureusement sélectionnées et assemblées sans ajout de colorant.

Grande corbeille à pain. Volume pour 30 à 34 toast pour deux pots

Terrine avec un piquant raffiné apporté par le fameux Piment d'Espelette du sud ouest.

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Accompagnement(s) : Parfait pour accompagner tout type de bière ou vin rouge du sud ouest.

Mousse d'ail doux confit qui ne doit pas vous effrayer car vous ne sentirez que très légèrement le goût de l'ail. Légère acidité de la tomate et du basilic, épicé en fin de bouche.

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Accompagnement(s) : On restera sur des vins blancs, rosés ou rouges mais légers.

Préparé sur la base de recettes anciennes, garantes de l’authenticité et du goût du terroir. Toutes les viandes sont rigoureusement sélectionnées et assemblées sans ajout de colorant.

Ces rillettes sont le fruit d'un mélange qui respire la Bretagne. De la production, au cidre, en passant par le sel de Guérande, retrouvez les saveurs de cette belle région dans notre recette artisanale.

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Accompagnement(s) : Évidemment un cidre ne fera que accentuer l'effet, mais un vin léger de Loire ou une bière IPA sera aussi très bien adaptée.

L’association des 47% de Saint-Jacques avec le lieu noir permet un équilibre gustatif parfait. Bien plus qu’un simple tartinable ; elles incarnent l'élégance et la gourmandise de l’apéritif à la française.

Vivez la magie des saveurs marines.

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Préparé sur la base de recettes anciennes, garantes de l’authenticité et du goût du terroir. Toutes les viandes sont rigoureusement sélectionnées et assemblées sans ajout de colorant.

La tapenade classique à l'olive noire, une vraie réussite. Peut-être grâce à son parfait dosage d’olives noires, d’anchois et de câpres.

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Accompagnement(s) : Un rosé de Provence ou un pastaga fera très bien l'affaire !

Terrine aux 3 viandes (canard, porc et volaille) agrémentée d'un jus d'Armagnac.

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Accompagnement(s) : Cette terrine sera très bien accompagnée d'un bon verre de Cahor ou un bonne bière ambrée. 

Laissez nous vous faire gagner du temps et vous préparez un panaché de 50 saucissons parmi nos différentes recettes.