Entre le nord et le sud, ces rillettes à la viande d’Angus de Picardie sont savamment épicées avec des tomates séchées et des herbes de Provence !
On retrouve parfaitement la fibre de la viande et tout le goût du boeuf !
Un vrai délice moins gras qu’avec du porc !
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Accompagnement(s) : Comme c'est une bonne viande rouge, on partira sur un bon vin rouge.
Mais sincèrement, ces rillettes peuvent s'accorder avec tout type de produits apéritifs non sucrés.