Terrines et rillettes cuisinées en France, à base de porc, bœuf, volaille, parfois à la bière ou aux épices. Prêtes à servir, elles créent l’effet “whaou” sur vos planches.
La viande de boeuf Angus, appréciée par sa fibre et son goût n'est plus à démontrée. Affectionnée par les meilleurs, elle est associée à de la truffe et de l'huile d'olive aromatisée à ce champignon d'exception pour une recette de rillettes originale et de qualité.
Le poivre Timut possède des senteurs boisées et fumées avec des notes très fruitées. Son parfum d’agrumes : orange, citron et pamplemousse, s’harmonise parfaitement avec le bœuf. Légèrement piquantes en bouche, ces rillettes de bœuf d’origine française réchaufferont votre palais.
Une cuisson lente et longue de la viande et du gras de canard qui sublime le goût authentique de ce bon bœuf d’origine française. Les épices apportent une petite touche sucrée et caractéristique des saveurs de Noël qui vient enchanter les papilles.
Une cuisson lente et longue de la viande et du gras de canard qui sublime le goût authentique de ce bon bœuf d’origine française. Les épices apportent une petite touche sucrée et caractéristique des saveurs de Noël qui vient enchanter les papilles.
Nos rillettes de bœuf au sel de Guérande sont élaborées avec soin à partir de viande et de gras de bœuf d'origine française. Nous y ajoutons une touche de gras de canard pour encore plus de fondant, ainsi que des oignons pour relever le tout.
Le sel de Guérande, réputé pour sa pureté et son goût délicat, vient sublimer le tout avec une note salée subtile.
Ces rillettes sont élaborées à partir de viande de bœuf et de gras de qualité supérieure, d'origine française. Associées à la subtile richesse du gras de canard, cette recette révèle des notes de figues et d'oignons relevés par un mélange d'épices.
Un équilibre de saveurs parfait où la douceur des figues rencontre la robustesse de la viande de bœuf.
