Accueil

Terrine avec un piquant raffiné apporté par le fameux Piment d'Espelette du sud ouest.

-__________________________________________________

-__________________________________________________

Accompagnement(s) : Parfait pour accompagner tout type de bière ou vin rouge du sud ouest.

Terrine mariant le porc et le lapin, non pas comme une fable de Lafontaine mais comme un beau mélange sucré/salé !-

-__________________________________________________

-__________________________________________________

Accompagnement(s) : Une bière triple ou un vin légèrement liquoreux accompagnera très bien cette terrine.

Terrine aux 3 viandes (canard, porc et volaille) agrémentée d'un jus d'Armagnac.

-__________________________________________________

-__________________________________________________

Accompagnement(s) : Cette terrine sera très bien accompagnée d'un bon verre de Cahor ou un bonne bière ambrée. 

Entre amis ou en famille, consommée avec du pain de campagne, cette terrine composée avec le fameux oignon de Roscoff AOP sera un succès inévitable !-

-__________________________________________________

-__________________________________________________

Accompagnement(s) : On favorisera une bonne bière ou un vin mais dans les deux cas assez léger. 

Rillettes non pas de porc mais de sanglier ! Un goût plus puissant adoré par tous nos chefs en restauration. Les airelles, par leur légère acidité, réveilleront vos papilles!

-__________________________________________________

-__________________________________________________

Accompagnement(s) : Sans aucune hésitation, vous pouvez prendre un vin qui envoie ! Un Cahor, un Bordeaux ou encore un Madiran. 

Ces rillettes peuvent également très bien accompagner un bon spiritueux.

-

Terrine aux noisettes relevée par une bière triple du Nord de la France.

-__________________________________________________

-__________________________________________________

Accompagnement(s) : Une bonne bière ou un vin rouge puissant du Roussillon.

Terrine au poivre vert légèrement relevée mais adoucie par la bière "cuvée des jonquilles", un grand standard du Nord.

-__________________________________________________

-_________________________________________________

Accompagnement(s) : Une bonne bière ou un vin (rouge ou blanc) mis en fût avec un léger goût boisé.

Toasts de baguette mitonnés en Provence.

Idéal pour 6-8 tartinables Picotti-Picotta.

Diamètre : Environ 3 cm.

Sacs de 300 grs vendu par carton de 10.

Planche en hêtre (bois agroalimentaire) avec l’emplacement pour 1 ou 2 pots.

Fabriquée dans les hauts de France avec du bois Français.

Petite planche à découper en bambou, passable au lave vaisselle.

Lame fine et légèrement dentelée, il coupe extrêmement bien et longtemps. Son bout rond évite de se blesser.

Petite corbeille à pain. Volume pour un pot (15 à 17 toasts)